Selon une étude publiée dans la revue Cancer Causes and Control, les Amish sont les personnes les plus saines des États-Unis, avec pratiquement aucun cas de cancer ! Quels sont donc leurs secrets pour rester en bonne santé et prévenir cette maladie mortelle ?
Les Amish souffrent rarement de cancers, raison pour laquelle des chercheurs se sont penchés sur leur cas et ont décidé d’enquêter sur leur vie et leurs habitudes alimentaires. L’Université de l’Ohio a mené une étude sur le mode de vie des Amish pour comprendre comment cette communauté arrive à vivre sainement sans même avoir recours à la médecine conventionnelle.
D’après les résultats de cette étude, les Amish n’ont pas de secret, ni de moyens extraordinaires ou de recettes miracles pour rester en bonne santé ! Leurs méthodes sont simples :
1. Une alimentation saine
Les Amish se nourrissent d’aliments naturels, sains et biologiques et cultivent leur propre nourriture en utilisant des méthodes manuelles et biologiques. Ils adoptent une alimentation composée essentiellement d’aliments biologiques mais aussi d’aliments riches en sucre et en matières grasses saines, de pommes de terre, de viande, d’œufs, de pain et de gâteaux. Ils ne consomment jamais de produits transformés et toute leur nourriture est préparée à la maison.
Malgré un régime très riche en viande et en matières grasses, les Amish ne souffrent pas d’obésité ou de surpoids. En effet, d’après une étude réalisée par l’Université du Tennessee, seulement 9% des femmes Amish sont obèses, tandis qu’aucun des hommes ne souffre d’obésité.
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Katie
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